Témoignage de Layal - Maison L

C'est Laïal, la gérante du restaurant libanais à Lille, Maison L.

Avant de bosser avec Somiam, c'était comment la fréquentation de ton restaurant?

Alors on est ouvert depuis deux ans et demi et ça marchait bien on peut dire c'est la pub de bouche à oreille ça a marché mais quand même ces jours là c'est les réseaux sociaux qui vraiment font un grand changement pour le D'accord et on peut dire quelque chose d'autre.

Non on refait.

C'était comment la fréquentation de ton restaurant Alors, on est ouvert depuis deux ans et demi.

Ça marchait bien au début, c'était pas mal.

Mais on a agrandi le restaurant.?

Ça comprend une capacité un peu plus grande.

Et du coup, on avait besoin de communiquer un peu les réseaux sociaux.

On n'avait pas le temps pour le faire.

C'est quoi le plus frustrant quand t'es restaurateur et que la salle est vide?

Alors, ça arrive que la salle est vide un jour dans les jours de la semaine.

Ça arrive, mais c'est vraiment quelque chose de trop frustrant puisqu'on a un grand restaurant, on a pas mal d'employés, pas mal de salariés.

C'est un peu frustrant de voir la salle vide.

Est-ce qu'avant, tu étais à l'aise avec la communication et Instagram?

Alors moi, personnellement, je n'avais pas le temps.

Je n'avais pas le temps de faire les communications sur Internet.

Et je sais que ces jours-ci, c'est ce qui marche.

C'est ce qui est le plus important pour une entreprise, un restaurant.

Voilà.

Donc là, je vais te dire qu'est-ce qui t'a donné envie de travailler avec Somyam au départ et tu vas commencer ta phrase par Somyam.

Ce que j'ai aimé chez eux, c'est...

OK.

Qu'est-ce qui t'a donné envie de travailler avec Somyam au départ?

Alors Somyam, c'était recommandé par un ami.

J'ai rencontré Thomas qui est vraiment une personne trop professionnelle et on a commencé les pubs et les réseaux sociaux avec eux.

Qu'est-ce qui t'a le plus surpris dans leur façon de travailler?

C'est vraiment une équipe professionnelle, on peut dire.

Une équipe professionnelle, toujours bienveillante, sur un petit groupe sur WhatsApp, qui sont vraiment toujours...

Ils ont des nouvelles idées, des influenceurs qui, vraiment, passent de temps en temps chez nous pour faire un peu de la pub sur leur...

sur les réseaux sociaux.

C'est une équipe vraiment professionnelle qui est toujours là pour nous aider.

Est-ce que tu pensais que la communication pouvait remplir un restaurant?

Honnêtement, oui.

La communication et les réseaux sociaux ont fait un grand changement.

Puisqu'on sait les clients qui viennent de la part des influenceurs, des réseaux sociaux, on voit la communication en ligne avec les gens, les avis qu'on a sur les réseaux sociaux, c'est vraiment quelque chose qui a fait une grande différence.

Hésite pas à faire des questions plus courtes, parce que là, ça va faire cinq minutes et moi, j'ai plus de stockage.

Donc est-ce que...

Et aujourd'hui, qu'est-ce qui a changé concrètement avec Somyam?

On a plus de clients, plus de gens qui connaissent Maison Elle et c'est ce qu'on voulait dès le début.

Et toi, est-ce que tu passes plus ou moins de temps sur la communication qu'avant?

Honnêtement, non, c'est Somyam qui fait tout.

Et qu'est-ce que toi, ça t'a apporté mentalement?

J'ai plus de temps pour se concentrer sur autre chose et je laisse Somyam faire tout.

Et à un restaurateur qui galère avec sa visibilité, tu lui dirais quoi?

N'hésitez pas, appelez Thomas Somyam et ça va vous aider vraiment.

OK, deux questions encore.

Est-ce que tu passes plus ou moins de temps sur la...

Non, non, c'est bon.

Est-ce que tu recommanderais cette méthode à d'autres restaurateurs?

Est-ce que tu recommanderais cette méthode à d'autres restaurateurs?

Et si oui, pourquoi?

Alors, c'est sûr, c'est clair que ça a beaucoup changé, ça a boosté les revenus de la société et tout.

Ces jours-ci, on peut dire que les réseaux sociaux font vraiment le changement.

Et dernière question, si tu devais résumer Somiam et leur méthode en une phrase, tu dirais quoi?

On va penser à ça.

Simplicité, efficacité, professionnalisme.

Tu peux dire professionnalisme.

Moi, je trouve professionnalisme.

Ça marche.

Merci beaucoup Laïal.